Sushi Bar

Při návrhu sushi baru jsme se inspirovali architekturou asijských bambusových chýší. Sushi bar se nachází v obchodním centru Borská Pole uprostřed široké chodby, a proto bylo třeba prostor pro zákazníky zútulnit. Sezení u nízkých stolů se proto nachází pod chýšemi, které vytvářejí tolik potřebnou intimitu prostoru. Ve středu baru je umístěn velký barový pult se sníženými prostory pro kuchaře připravující sushi, aby je zákazníci mohli sledovat při práci. Sushi bar byl otevřen v prosinci 2016.